Почему в России дорожает пиво: мнение пивоваров

Среди компаний – участников Ассоциации пивных производителей (АПП, куда входят Эфес, Хайнекен, Балтика), вполне хватает сырья для выпуска пива. Представители АПП заверяют, что преждевременно поднимать панику из-за резкого роста цен, вызванного небольшим дефицитом солода, отметил руководитель АПП В.Мамонтов. Об этом сообщают РИА новости.

Вследствие летней жары на европейской территории РФ урожай ячменя собрали низкий, образовалась незначительная нехватка солода. Но участники АПП не относят ситуацию к критическим и не заявляют о недостатке сырья. Повышенные экспортные пошлины и ввод вывозных квот на ячмень и солод из РФ могут оказать негативное влияние на цены, и, следовательно, на конкуренцию, – подчеркнул он.

В России действуют ограничительные меры по содержанию солода (выше 80%) в пиве, которые дополнительно стимулируют ценовой скачок на сырьё. Подобные ограничения не применяются во многих странах, и это обеспечивает гибкость, защищенность от конъюнктуры на рынке, создает возможности для расширения линейки продукта на разные потребительские вкусы при высоких стандартах качества.

От Союза российских пивоваров направлялось обращение в адрес премьер-министра РФ Михаила Мишустина с предложением о введении вывозных квот из России на ячмень и пивоваренный солод при одновременном повышении экспортных пошлин на эти группы продукции.

В обращении указано, что российским пивоварам пришлось столкнуться с невиданным увеличением стоимости пивоваренного солода, что может вызвать значительный рост цен на пиво в будущем году. В СРП уверены, что активный экспорт российского ячменя и солода могут привести к дефициту на отечественном рынке и возрастающим скачками ценам.